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El boom de las alitas de pollo en San Valentín: ¿la mejor forma de celebrar el amor?

14/02/2018 - 12:15
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Los 'inventores' del romanticismo de este día de San Valentín están dejando a un lado el chocolate, el champán o las cenas a la luz de las velas. Los estadounidenses más románticos -y más alineados con su estómago- se están abonando a las alitas de pollo, uno de los platos estrella de la cultura yanki, para celebrar el día más romántico del año. Los pedidos de alitas por parte de los restaurantes son un 14% más altos en días como este en comparación con otros días del mes, excluyendo el domingo del Super Bowl, según ha explicado al diario The Wall Street Journal Bonnie Riggs, analista de restaurantes de NPD Group.

Según informa este medio, los restaurantes americanos se toman el día de los enamorados como uno de los buenos. Applebee's, por ejemplo, vende casi el doble de alitas de pollo en este día en comparación con un día típico del resto del año. La cadena Buffalo Wild Wings ha realizado una campaña especial a través de redes sociales en la que promete 'Amor a primera mordida' y ha lanzado unas tarjetas de regalo que tienen dos alas en forma de corazón. Y Wingstop, una cadena de alrededor de 1.100 restaurantes especializado en alitas de pollo, ha colgado el cartel de 'vendido' en su pack especial para San Valentín que incluía un ramo de alitas. La idea de este particular ramo no es nueva, el pasado año el gigante KFC también había confeccionado su propio bouquet.

Este año el rey del pollo frito invita a todos sus clientes a celebrar este día con un conjunto de cuatro tarjetas de San Valentín de inspiración retro que regalan con pedidos de pollo superiores a los 10 dólares. "Algunos años tienes que buscar el regalo perfecto para tu día de San Valentín", ha asegurado Andrea Zahumensky, directora de marketing de KFC. "Este año, decidimos facilitar las cosas. ¡Sáltese los dulces y vaya directamente al pollo frito! Tome la cena y rasque y pique las tarjetas del Día de San Valentín, y comparta su amor por el pollo frito con su San Valentín", añade.

Sin embargo, no todas las cadenas de restaurantes se han animado por promocionar el amor. La cadena Hooters invita a disfrutar de unas deliciosas alitas de pollo como ayuda para superar una ruptura sentimental. "La mayoría de los restaurantes solo atienden a las parejas el Día de San Valentín", ha indicado Carl Sweat, director de marketing global de Hooters of America a medio TODAY. "En Hooters, también estamos celebrando a aquellos que buscan una pequeña catarsis alegre y alas libres #ShredYourEx es una gran oportunidad para que los solteros y amigos se diviertan en este día", añade.

Aunque cueste ver la relación entre las alitas de pollo y el amor desde este lado del charco, la cultura estadounidense lo tiene claro desde hace bastante tiempo. Por ejemplo, cuesta no recordar la obsesión del personaje de Minnie -de la película Criadas y Señoras, que transcurre en lo años 60- por aprender a cocinar unas buenas alitas de pollo y poder sentirse así como una ama de casa perfecta que sabe hacer alitas para su marido. No han cambiado tanto.

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